Wczytuję dane...
Realizacja zamówienia: 2 dni
EAN: 83000003622
Wysyłka od: 15.00 PLN
KUP TERAZ!

Ziółka i my
Autor: Irena Gumowska

Wydawnictwo: PTTK Kraj, 1983
Okładka: miękka
Stan: dobry/dobry minus
Uwagi: otarcia okładki

O książce:

Ziółka i my Ireny Gumowskiej (PTTK „Kraj”, 1983) to książka napisana z myślą o zwykłym czytelniku, który chce poznać zioła bliżej – nie jako profesjonalny zielarz czy farmaceuta, ale jako ktoś, kto uprawia je na działce, suszy w kuchni i wykorzystuje w codziennym życiu. Gumowska, znana z popularyzowania zdrowego stylu życia w PRL-u, potrafi łączyć praktyczne wskazówki z gawędziarskim tonem, przez co jej poradnik ma w sobie tyle samo lekkości, co użyteczności.

Książka obejmuje cały cykl „życia ziół”: od zbioru i suszenia, przez zastosowanie w kuchni, aż po miejsce w domowej apteczce i kosmetyczce. Autorka uczy, kiedy zbierać poszczególne rośliny, jak je przechowywać, a także jak przyrządzać napary, odwar czy nalewki. Rozdziały kulinarne przypominają, że zioła nie są jedynie „lekami z ogródka”, lecz również przyprawami nadającymi potrawom charakter – koper, cząber, bazylia czy kminek zyskują tu drugie życie.

Nie brakuje też partii poświęconych zdrowiu i urodzie. Rumianek, mięta czy nagietek pojawiają się jako składniki domowych kuracji, a pokrzywa czy szałwia – jako element naturalnych kosmetyków. Całość uzupełniają anegdoty i odniesienia historyczne, które nadają poradnikowi lekko retro uroku.

W latach 80., gdy półki sklepowe świeciły pustkami, Ziółka i my miały wymiar praktyczny: podpowiadały, jak zastąpić drogie lekarstwa i niedostępne kosmetyki tym, co można zebrać we własnym ogrodzie albo na polnej łące. Dziś książka ma również znaczenie kolekcjonerskie – to świadectwo epoki i jednocześnie wciąż aktualne źródło wiedzy o ziołach, które wracają do łask w kulturze ekologicznej i slow life.

Polecamy