Wojciech Nowicki • Od kuchni
10,00
PLN
Domowy wyrób win
Autor: Jan Cieślak
Wydawnictwo: Watra, 1983
Okładka: miękka
Stan: dobry
Uwagi: brak
"Domowy wyrób win" to praktyczny poradnik autorstwa Jana Cieślaka, który stanowi kompleksowe wprowadzenie do sztuki domowego winiarstwa. Książka skierowana jest zarówno do początkujących, jak i do bardziej doświadczonych amatorów winiarstwa, oferując szczegółowe instrukcje i porady dotyczące produkcji wina w warunkach domowych.
Poradnik obejmuje wszystkie etapy produkcji wina, począwszy od wyboru odpowiednich owoców, przez proces fermentacji, aż po butelkowanie i przechowywanie gotowego produktu. Autor dzieli się swoją wiedzą na temat różnych rodzajów win, technik winiarskich oraz niezbędnego sprzętu. Książka zawiera również liczne przepisy na wina owocowe, ziołowe i miodowe, które można łatwo przygotować w domu.
Główne zagadnienia książki obejmują wybór surowców, proces fermentacji, techniki winiarskie oraz butelkowanie i przechowywanie wina. Cieślak szczegółowo opisuje, jak wybrać odpowiednie owoce i inne składniki do produkcji wina, oraz jak kontrolować temperaturę i czas fermentacji. Książka zawiera także liczne przepisy na wina owocowe, ziołowe i miodowe.
