Konrad Gaca • Moje odchudzanie
10,00
PLN
Poradnik Bonifratrów • Praktyczne wskazówki żywienia w zdrowiu i chorobie
Wydawnictwo: Zakon Bonifratrów 1995
Okładka: miękka
Stan: dobry
Uwagi: nieznaczne zagięcia okładki
„Poradnik Bonifratrów. Praktyczne wskazówki żywienia w zdrowiu i chorobie” to publikacja przygotowana na podstawie doświadczeń Zakonu Szpitalnego św. Jana Bożego, znanego w Polsce z tradycji ziołolecznictwa i profilaktyki zdrowotnej. Książka stanowi próbę przełamania stereotypów żywieniowych obecnych w społeczeństwie, takich jak niskie spożycie owoców i warzyw, nadmierne jedzenie słodyczy czy tłuszczów zwierzęcych, a także zbyt mała rola produktów mlecznych i warzyw w codziennej diecie. Wskazuje, że niewłaściwe nawyki stanowią istotny czynnik ryzyka chorób cywilizacyjnych, w tym miażdżycy, cukrzycy, otyłości czy nadciśnienia.
Treść poradnika obejmuje zalecenia dietetyczne dla osób zdrowych i chorych. Szczegółowo opisano diety w chorobach układu krążenia, zaburzeniach żołądka i jelit, w przypadku cukrzycy, schorzeń tarczycy, wątroby, trzustki czy kamicy nerkowej. Autorzy podkreślają znaczenie dostosowania jadłospisu do konkretnej jednostki chorobowej, unikając uogólnień. Książka zawiera również praktyczne narzędzia, takie jak zestawienia kaloryczności produktów czy przykładowe jadłospisy, co ułatwia zastosowanie zaleceń w codziennym życiu.
Zakon Bonifratrów, działający w Polsce od początku XVII wieku, prowadzi do dziś szpitale, poradnie i apteki, łącząc medycynę naturalną z nowoczesnymi osiągnięciami nauki. Publikacja wpisuje się w tę tradycję, stanowiąc kompendium praktycznej wiedzy dla osób poszukujących wskazówek w zakresie profilaktyki i wspomagania leczenia. Autorzy analizują wpływ żywienia na zdrowie człowieka i prezentują konkretne rozwiązania dietetyczne dostosowane do różnych potrzeb.
